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江叔的烧烤摊子一个月大概也就能挣个五六千，这都算生意好的时候了。
淡季的时候一个月就两三千，最差的时候一两千。
生活拮据，但又不能苦了孩子，江叔自己舍不得吃舍不得穿，谢允看着江叔这身衣服，自己高中的时候他就穿的这一件，现在还是这件，谢允都觉得有点难过。
有些时候，不是努力就能得到同等收获的。
谢允叹了口气。
对于没有文化的人来说，出路并不好找，能出头的都是凤毛麟角。
读书不一定能变成渊博的学士，但至少能得到一块找工作和晋升的敲门砖。
就像古人读书，大部分都是为了科举考试，读书是获得名利的工具。
现代人读书，除了义务教育以外，也是为了毕业后能找个好工作。
谢允看着江叔鬓角的白发，心里有些不忍。
“江叔。”谢允过去，走到江叔旁边，然后他挽起自己的袖子冲江叔说，“你过去坐吧，我自己来烤，我学了两年厨，还没烤过烧烤，我来试试。”
江叔和谢允熟识，看谢允的样子认真就给他让了位子，还笑：“你要是烤焦了也得吃完。”
谢允：“当然。”
他先把烤串从碳火上拿下来，然后问江叔：“调味料在哪儿？我自己调一下。”
江叔有些奇怪，不过也没说什么，把调料都拿出来，让谢允自己兑。
把调料弄好了之后谢允才开始烤串，他虽然没烤过串，但是易牙也交过他碳火烤肉，原理是一样的。
谢允一边翻动，一边把油和调味料刷上去，调味料都很普通，加上这离现在全是烧烤的香味，谢允烤的香味就不怎么明显了，要离得近才闻得到。
江叔的眼睛忽然睁大：“这个味道，怎么……”
怎么跟所有的烧烤味道都不一样呢？
然而江叔又说不明白这是个什么味道。
他看着谢允的侧脸和谢允鼻尖的汗，难不成这孩子真的改行当厨子了？
易牙的教学是非常严格的，甚至称得上是苛刻，但是谢允确实易牙最得意的徒弟，有些天赋是生来的，后天再练也没有用，之前学烤肉的时候，易牙就对谢允要求很高，火候，肉质的变化这些全部都要有数。
要在临界点的时候关火。
多烤一秒就老，少烤一秒就生。
要练到这个程度才行。
所以谢允是一串一串的拿下来，而不是一把全部拿下来。
所以谢允把烤串拿下来的时候江叔的表情都呆滞了。
“尝尝。”谢允递了串牛肉给江叔。
牛肉这玩意是最难伺候的，尤其是烤和煎，特别容易老，牛肉... -->>
江叔的烧烤摊子一个月大概也就能挣个五六千，这都算生意好的时候了。
淡季的时候一个月就两三千，最差的时候一两千。
生活拮据，但又不能苦了孩子，江叔自己舍不得吃舍不得穿，谢允看着江叔这身衣服，自己高中的时候他就穿的这一件，现在还是这件，谢允都觉得有点难过。
有些时候，不是努力就能得到同等收获的。
谢允叹了口气。
对于没有文化的人来说，出路并不好找，能出头的都是凤毛麟角。
读书不一定能变成渊博的学士，但至少能得到一块找工作和晋升的敲门砖。
就像古人读书，大部分都是为了科举考试，读书是获得名利的工具。
现代人读书，除了义务教育以外，也是为了毕业后能找个好工作。
谢允看着江叔鬓角的白发，心里有些不忍。
“江叔。”谢允过去，走到江叔旁边，然后他挽起自己的袖子冲江叔说，“你过去坐吧，我自己来烤，我学了两年厨，还没烤过烧烤，我来试试。”
江叔和谢允熟识，看谢允的样子认真就给他让了位子，还笑：“你要是烤焦了也得吃完。”
谢允：“当然。”
他先把烤串从碳火上拿下来，然后问江叔：“调味料在哪儿？我自己调一下。”
江叔有些奇怪，不过也没说什么，把调料都拿出来，让谢允自己兑。
把调料弄好了之后谢允才开始烤串，他虽然没烤过串，但是易牙也交过他碳火烤肉，原理是一样的。
谢允一边翻动，一边把油和调味料刷上去，调味料都很普通，加上这离现在全是烧烤的香味，谢允烤的香味就不怎么明显了，要离得近才闻得到。
江叔的眼睛忽然睁大：“这个味道，怎么……”
怎么跟所有的烧烤味道都不一样呢？
然而江叔又说不明白这是个什么味道。
他看着谢允的侧脸和谢允鼻尖的汗，难不成这孩子真的改行当厨子了？
易牙的教学是非常严格的，甚至称得上是苛刻，但是谢允确实易牙最得意的徒弟，有些天赋是生来的，后天再练也没有用，之前学烤肉的时候，易牙就对谢允要求很高，火候，肉质的变化这些全部都要有数。
要在临界点的时候关火。
多烤一秒就老，少烤一秒就生。
要练到这个程度才行。
所以谢允是一串一串的拿下来，而不是一把全部拿下来。
所以谢允把烤串拿下来的时候江叔的表情都呆滞了。
“尝尝。”谢允递了串牛肉给江叔。
牛肉这玩意是最难伺候的，尤其是烤和煎，特别容易老，牛肉... -->>
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