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我爹又说：“我儿，这是白经理，这是白经理，你以后就叫他白经理，听见了吗？”
我点了点头，说：“哦，白经理好，白经理好。”
白经理把还没抽完的烟扔到地上，抬起左脚撵了撵，就结束了它的生命。他又提了提嗓门，冲着我嚷到：“今年18了，记着，18岁了！”
我便成了顺得大酒楼的一员，别人叫我们传菜生。我们的任务就是把厨师炒好的菜按照点菜单传到客人坐的位置上。我们6、7个人就像大兵一样，笔直的站在厨房的门口，时刻等待着里面的师傅把菜传出来，然后就会有一个被我们叫做“菜头”女的，拿着一只笔在一沓点菜的单子上乱画，划完后就扯着嗓子喊到：“3号，7号，二楼33号。”于是我们这帮人就端着手上的菜，把它送到它应该去的地方。
只是我却只干了20多天就被升为所长了。
有一天中午，我接住了从厨房里传出的两道菜。这可不是普通的两道菜，是两条鱼，至于是什么鱼我也不太清楚。反正挺大的，我只知道。那装鱼的盘子大概就有半米长，而我却要用一只手托着那么一个。
我听见“菜头”扯着嗓子喊到：“清蒸桂鱼，二楼39号！”
“好勒！”我也大声的喊到，好像这样喊心里和手上就多份力量似的。
我吃力的向楼上爬着，我突然有种感觉——手里托的倒不是两条鱼，而是两个月亮。还好终于到了39号，我把鱼放下了就走，可是我却走不了了
一个喝醉的客人拉住了我的手，指着盘子里的鱼问我：“小子，这是什么菜？”
我嘿嘿的笑了两声，说：“这是鱼。”
他拿起筷子使劲的敲了下桌子，他敲桌子的样子倒让我想起了我的数学老师摔眼镜的样子。他骂道：“你娘的，我知道是鱼，那鱼可多了，我问你是什么鱼？”
我又说：“这是鱼。“
这次他不是拿筷子了，而是举起了盘子往地上摔了起来。边摔边骂道：“鱼！鱼！你娘的鱼。”
我也上火了，便骂道：“你才娘的鱼呢？！”
他听见我骂他，更急了，他吼了一声，整个酒楼就不喘气了，紧接着，他挽起了袖管，露出了两条像蟒蛇一样粗的胳膊，手往桌子底下一伸，抓住了两条桌腿，猛的一掀，桌子便翻了过来。
我看见那还没吃的鱼也摔碎了。这时我就想起来了：这叫清蒸桂鱼。
到了第二天上班点名的时候，白经理就宣布我从那天开始就正式成为所长了。是管理厕所的所长。
服务员，传菜员，厨师，刷盘子的，男的，女的，那天都向我道贺，他们见了我就热情的笑着说：“所长，你真行，有本事！敢跟客人对着干，给你升官，我服了！”“所长，好！”“所长，辛苦了！”听到这些，我的心里就像灌了蜜一样。后来，一些常来吃饭的客人也就认识我了，他们都是在厕所里认识我的。我们见了面总是彼此寒暄——我有时在心里想，这些都是我最好的朋友。
所长的工作挺简单的，说累也累，说不累也不累。我们酒楼的厕所和家里的厕所是不相同的，而且是大不相同，我有时想，它比农村的厨房还要干净：地面和墙上都铺着雪白的地板砖，厕所的门是封闭的，每个门的里面都有一个叫做马桶的东西。只有等一个人解决完了问题，另一个人才可以进去——这在农村是见不到的。因为吃饭的人比较多，流动性比较大，所以我每天都要呆在厕所里，保持里面的卫生。我要保证客人拉屎的时候，里面有手纸，保证一个客人拉完之后，另一个人进去的时候，马桶要冲的干干净净。
我常常听到厕所门的里面有人吆喝：“所长，拿点纸！”
我乐滋滋的喊到：“来了！”
里面的人有时是客人，也有时是我的朋友——传菜员，服务员，厨师，或者其他人。
但不管是谁，只要他们叫我所长，我都会把纸通过厕所门下面的缝隙塞进去——因为我喜欢听到“所长”这个名字。
我又看见树上的叶子落在了地上，过了些日子，天上就像飘“洗厕灵”的泡泡一样开始飘起了雪花，我就知道——秋天过去了，冬季也就来临了。我的所长生涯也有大半年了。
有一天，我发现我的爱情降临了。那也是我们饭店的一个服务员，她好像是我们白经理的远房亲戚。她只管外卖的饭菜，她总是站在饭店门口的桌子前面，低头写着别人点下的饭菜，什么：鱼香肉丝啦，宫爆鸡丁啦，然后把菜单交给厨房负责配菜的师傅，菜炒好以后，最后又由传菜的传到外卖的地方，她就给那些客人打包。
她总是给我抛眉眼——我们的厕所在一楼，是去厨房的必经之地，她在这里路过的时候，我正好站在厕所的门口，她总会给我打招呼，有时也亲切的叫我一声：“所长好！”
我想：她肯定是爱上我了！肯定是！
于是，我逢人就偷着告诉他们——这次我说话的声音更小了，就像蚊子拍打翅膀的声音一样：“有人喜欢上我了！”
认识我的朋友们就会表现得很吃惊：“是谁啊，谁啊？”
我又低下了声，扒拉着他们的耳朵，悄悄的说：“门口的，管外卖的，白经理的远房亲戚！”
他们听了我的话，表现得一点也不正常：有的人听我说了一半的时候就走过去了；有的人捧着肚子哈哈大笑，笑得眼泪都出来了。也有的人很认真的问我：“真的，所长，那什么时候吃喜糖啊？！”
我很肯定的说：“当然真的了！这还能有假？！”
这件事只用了一天的时间就传遍了我们顺得楼。
于是，我的心也变得狂热、焦灼。我不断的安慰着自己，想：大概初恋的人都是这样的。
过了些日子，我发现她与以前大不一样了：她见了不再打招呼了，而且见了我总是像老鼠见了猫似的，在靠着我很远的地方闪了过去。她如此的做法，倒是让我不知所措起来。我见了她，也只是把低下来，就像我爹一样，身子也变得弯弯的
我便想：她难道不好意思了？还是有什么其它的原因？
我看见天上的雪飘了一次又一次。直到有一天，房顶上一冬天的积雪慢慢的化成了水滴在地上，便知道冬天已经过去了，春天又将要来临了。
有一天晚上，我很晚的时候才睡着。我梦见了管外卖的女的，我亲了她一口，她不仅没有反抗，却温柔的倒在了我的怀里！我便使劲的亲着她，后来我发现我渴了。我爬了起来，抓起一张空床上的一个玻璃杯，咕咚咕咚的喝了起来。喝完之后，又打了个嗝，却发现那不是水，却是另一种熟悉的味道——是尿！尿！
我开始吐了起来。我的声音惊动了其他听见他们在打的人，有服务员，传菜的，还有厨师。
第二天上班的时候，他们一边打扫卫生，一边嘴里哈哈的大笑，一边大笑一边又喊到：“所长喝尿了！所长喝尿了！”
第三天，又是一天，真是不可思议。
那天与别的时候没有什么不一样。这次不是我爹，而是我，独自收拾着我的东西。我把最后一个月的工资300元塞进了衣裳最里面的兜里，然后提着包从顺得楼的门前走过。走过的时候，我看见了管外卖的她，她也冲着我笑着，我第一次发现，她的牙就像厕所里的大便一样黄。她笑得时候好像也在开心的问我：“你喝尿了？！”
我看见又从门口出来了一些人，他们用手指比划着我，好像在议论着什么，他们大多是我以前的朋友。我看见了领班扯着嗓子叫道：“白痴，白痴。”他们也跟着叫了起来：“白痴，白痴！”我知道他们是在叫我，因为我对这个名字一点也不陌生。只是这次我扯着嗓子冲他们喊了起来：“你们才白痴呢？！”
骂完了我感到还不解恨，便有嘀咕了一声：“我懂唐诗的特点，你们懂吗？！”
我爹又说：“我儿，这是白经理，这是白经理，你以后就叫他白经理，听见了吗？”
我点了点头，说：“哦，白经理好，白经理好。”
白经理把还没抽完的烟扔到地上，抬起左脚撵了撵，就结束了它的生命。他又提了提嗓门，冲着我嚷到：“今年18了，记着，18岁了！”
我便成了顺得大酒楼的一员，别人叫我们传菜生。我们的任务就是把厨师炒好的菜按照点菜单传到客人坐的位置上。我们6、7个人就像大兵一样，笔直的站在厨房的门口，时刻等待着里面的师傅把菜传出来，然后就会有一个被我们叫做“菜头”女的，拿着一只笔在一沓点菜的单子上乱画，划完后就扯着嗓子喊到：“3号，7号，二楼33号。”于是我们这帮人就端着手上的菜，把它送到它应该去的地方。
只是我却只干了20多天就被升为所长了。
有一天中午，我接住了从厨房里传出的两道菜。这可不是普通的两道菜，是两条鱼，至于是什么鱼我也不太清楚。反正挺大的，我只知道。那装鱼的盘子大概就有半米长，而我却要用一只手托着那么一个。
我听见“菜头”扯着嗓子喊到：“清蒸桂鱼，二楼39号！”
“好勒！”我也大声的喊到，好像这样喊心里和手上就多份力量似的。
我吃力的向楼上爬着，我突然有种感觉——手里托的倒不是两条鱼，而是两个月亮。还好终于到了39号，我把鱼放下了就走，可是我却走不了了
一个喝醉的客人拉住了我的手，指着盘子里的鱼问我：“小子，这是什么菜？”
我嘿嘿的笑了两声，说：“这是鱼。”
他拿起筷子使劲的敲了下桌子，他敲桌子的样子倒让我想起了我的数学老师摔眼镜的样子。他骂道：“你娘的，我知道是鱼，那鱼可多了，我问你是什么鱼？”
我又说：“这是鱼。“
这次他不是拿筷子了，而是举起了盘子往地上摔了起来。边摔边骂道：“鱼！鱼！你娘的鱼。”
我也上火了，便骂道：“你才娘的鱼呢？！”
他听见我骂他，更急了，他吼了一声，整个酒楼就不喘气了，紧接着，他挽起了袖管，露出了两条像蟒蛇一样粗的胳膊，手往桌子底下一伸，抓住了两条桌腿，猛的一掀，桌子便翻了过来。
我看见那还没吃的鱼也摔碎了。这时我就想起来了：这叫清蒸桂鱼。
到了第二天上班点名的时候，白经理就宣布我从那天开始就正式成为所长了。是管理厕所的所长。
服务员，传菜员，厨师，刷盘子的，男的，女的，那天都向我道贺，他们见了我就热情的笑着说：“所长，你真行，有本事！敢跟客人对着干，给你升官，我服了！”“所长，好！”“所长，辛苦了！”听到这些，我的心里就像灌了蜜一样。后来，一些常来吃饭的客人也就认识我了，他们都是在厕所里认识我的。我们见了面总是彼此寒暄——我有时在心里想，这些都是我最好的朋友。
所长的工作挺简单的，说累也累，说不累也不累。我们酒楼的厕所和家里的厕所是不相同的，而且是大不相同，我有时想，它比农村的厨房还要干净：地面和墙上都铺着雪白的地板砖，厕所的门是封闭的，每个门的里面都有一个叫做马桶的东西。只有等一个人解决完了问题，另一个人才可以进去——这在农村是见不到的。因为吃饭的人比较多，流动性比较大，所以我每天都要呆在厕所里，保持里面的卫生。我要保证客人拉屎的时候，里面有手纸，保证一个客人拉完之后，另一个人进去的时候，马桶要冲的干干净净。
我常常听到厕所门的里面有人吆喝：“所长，拿点纸！”
我乐滋滋的喊到：“来了！”
里面的人有时是客人，也有时是我的朋友——传菜员，服务员，厨师，或者其他人。
但不管是谁，只要他们叫我所长，我都会把纸通过厕所门下面的缝隙塞进去——因为我喜欢听到“所长”这个名字。
我又看见树上的叶子落在了地上，过了些日子，天上就像飘“洗厕灵”的泡泡一样开始飘起了雪花，我就知道——秋天过去了，冬季也就来临了。我的所长生涯也有大半年了。
有一天，我发现我的爱情降临了。那也是我们饭店的一个服务员，她好像是我们白经理的远房亲戚。她只管外卖的饭菜，她总是站在饭店门口的桌子前面，低头写着别人点下的饭菜，什么：鱼香肉丝啦，宫爆鸡丁啦，然后把菜单交给厨房负责配菜的师傅，菜炒好以后，最后又由传菜的传到外卖的地方，她就给那些客人打包。
她总是给我抛眉眼——我们的厕所在一楼，是去厨房的必经之地，她在这里路过的时候，我正好站在厕所的门口，她总会给我打招呼，有时也亲切的叫我一声：“所长好！”
我想：她肯定是爱上我了！肯定是！
于是，我逢人就偷着告诉他们——这次我说话的声音更小了，就像蚊子拍打翅膀的声音一样：“有人喜欢上我了！”
认识我的朋友们就会表现得很吃惊：“是谁啊，谁啊？”
我又低下了声，扒拉着他们的耳朵，悄悄的说：“门口的，管外卖的，白经理的远房亲戚！”
他们听了我的话，表现得一点也不正常：有的人听我说了一半的时候就走过去了；有的人捧着肚子哈哈大笑，笑得眼泪都出来了。也有的人很认真的问我：“真的，所长，那什么时候吃喜糖啊？！”
我很肯定的说：“当然真的了！这还能有假？！”
这件事只用了一天的时间就传遍了我们顺得楼。
于是，我的心也变得狂热、焦灼。我不断的安慰着自己，想：大概初恋的人都是这样的。
过了些日子，我发现她与以前大不一样了：她见了不再打招呼了，而且见了我总是像老鼠见了猫似的，在靠着我很远的地方闪了过去。她如此的做法，倒是让我不知所措起来。我见了她，也只是把低下来，就像我爹一样，身子也变得弯弯的
我便想：她难道不好意思了？还是有什么其它的原因？
我看见天上的雪飘了一次又一次。直到有一天，房顶上一冬天的积雪慢慢的化成了水滴在地上，便知道冬天已经过去了，春天又将要来临了。
有一天晚上，我很晚的时候才睡着。我梦见了管外卖的女的，我亲了她一口，她不仅没有反抗，却温柔的倒在了我的怀里！我便使劲的亲着她，后来我发现我渴了。我爬了起来，抓起一张空床上的一个玻璃杯，咕咚咕咚的喝了起来。喝完之后，又打了个嗝，却发现那不是水，却是另一种熟悉的味道——是尿！尿！
我开始吐了起来。我的声音惊动了其他听见他们在打的人，有服务员，传菜的，还有厨师。
第二天上班的时候，他们一边打扫卫生，一边嘴里哈哈的大笑，一边大笑一边又喊到：“所长喝尿了！所长喝尿了！”
第三天，又是一天，真是不可思议。
那天与别的时候没有什么不一样。这次不是我爹，而是我，独自收拾着我的东西。我把最后一个月的工资300元塞进了衣裳最里面的兜里，然后提着包从顺得楼的门前走过。走过的时候，我看见了管外卖的她，她也冲着我笑着，我第一次发现，她的牙就像厕所里的大便一样黄。她笑得时候好像也在开心的问我：“你喝尿了？！”
我看见又从门口出来了一些人，他们用手指比划着我，好像在议论着什么，他们大多是我以前的朋友。我看见了领班扯着嗓子叫道：“白痴，白痴。”他们也跟着叫了起来：“白痴，白痴！”我知道他们是在叫我，因为我对这个名字一点也不陌生。只是这次我扯着嗓子冲他们喊了起来：“你们才白痴呢？！”
骂完了我感到还不解恨，便有嘀咕了一声：“我懂唐诗的特点，你们懂吗？！”