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常照文将他的材料都拿回属于他的高台后,并没有急着动手处理比赛材料。而是烧了一壶水,又去工具区翻出了一套茶具,将烧开的水轻轻浇注在茶壶和茶杯上,再将茶壶和茶杯沥干。
随后,常照文从他刚才在公共材料区带回来的材料中翻出了一个茶罐,打开茶罐后,从里面取出了一些茶叶放入茶壶中。没想到在这个地方,居然被他发现了上好的金骏眉。
金骏眉是红茶正山小种的一个分支,2005年才刚刚被研发出来,于传统的制茶工艺上进行了创新,一经推出便大受欢迎,看来这主办方还挺与时俱进啊。
刚刚煮沸的水离火后稍加冷却,常照文估摸着水温差不多现在已经90°了,便将其注入到茶壶之中。这泡茶的水温可是一个大讲究啊,水温偏高茶味容易带些酸涩,水温低了茶香又出不来。
他之前打工的饭店老板喜欢喝茶,对这里面的门道也懂得不少,老板还有心想教店里的两个漂亮服务员学习如何泡茶,但人家觉得自己明明是在餐馆打工,凭什么还要多做一份泡茶的差事,也不愿意上心学,就随便的敷衍一下,倒是常照文饶有兴趣的学了一些。
热水沿着茶壶内壁徐徐注入,这样可以避免细嫩的茶芽表面的绒面在热水的冲击下剧烈的翻滚,影响到茶汤的清澈。弯弯的牙尖在热水中优美的舒展开来……鲜活的古铜色流散到水中,很快将水都染成了一片迷人的琥珀色,淡淡的茶香也随之溢出。
金骏眉虽出自正山小种,但还是和普通正山小种差别很大,正山小种茶汤红浓,而金骏眉的茶汤金黄,还带着一股淡淡的蜜香。
常照文还记得当初饭店老板反复关照那两个女服务员,这金骏眉可以连泡12次,口感依旧饱满甘甜,汤色仍可保持金黄。但是每次的冲泡时间都颇有讲究,第一泡15秒,第二泡25秒,第三泡35秒、第四泡45秒,第五泡1分钟……那两个女服务没一个放在心上,她们私下没少吐槽老板瞎折腾。
常照文将茶汤徐徐的注入杯口,金黄色的茶汤在洁白的茶杯衬托之下格外的晶莹剔透,茶汤和茶杯内壁接触的地方甚至还有一圈金黄色的光圈,这就是传说中的“金圈”,据说只有最顶级的金骏眉才能出金圈。
关于红茶的头道茶需要不需要洗茶,这一点颇有争议,但是当初常照文那位老板认为红茶较之于其他茶种茶性温和,并不需要洗茶,常照文也延续了他的风格。
常照文端起茶杯,温热的茶汤入口,滋味醇厚,鲜活甘甜的味道在味蕾上徐徐绽开,这甘甜中还带着几分香气。茶汤入喉后,回味依旧绵长,闭上眼睛,一个晃神,似乎感觉到凉爽的清风拂面,耳边是那风吹树林叶片摩挲的声音,而他仿佛就置身于高山密林之中……
常照文陶醉品茗的样子可把现场的观众都给看傻了,他头上的弹幕也一直没消停过。
“喂喂,这个人类在干嘛?他是弃权了不比了吗?”
“他刚才弄的那些树叶是药吗?莫非他有病,得先吃点药才能干活?”
“作为人类实在是忍不下去了,那些是茶叶,不是树叶!他是在喝茶!!!”
“我看他是被棱七土给吓傻了,现在还没有缓过来呢!”
“但是他老这么一动不动的,也太对不起... -->>
常照文将他的材料都拿回属于他的高台后,并没有急着动手处理比赛材料。而是烧了一壶水,又去工具区翻出了一套茶具,将烧开的水轻轻浇注在茶壶和茶杯上,再将茶壶和茶杯沥干。
随后,常照文从他刚才在公共材料区带回来的材料中翻出了一个茶罐,打开茶罐后,从里面取出了一些茶叶放入茶壶中。没想到在这个地方,居然被他发现了上好的金骏眉。
金骏眉是红茶正山小种的一个分支,2005年才刚刚被研发出来,于传统的制茶工艺上进行了创新,一经推出便大受欢迎,看来这主办方还挺与时俱进啊。
刚刚煮沸的水离火后稍加冷却,常照文估摸着水温差不多现在已经90°了,便将其注入到茶壶之中。这泡茶的水温可是一个大讲究啊,水温偏高茶味容易带些酸涩,水温低了茶香又出不来。
他之前打工的饭店老板喜欢喝茶,对这里面的门道也懂得不少,老板还有心想教店里的两个漂亮服务员学习如何泡茶,但人家觉得自己明明是在餐馆打工,凭什么还要多做一份泡茶的差事,也不愿意上心学,就随便的敷衍一下,倒是常照文饶有兴趣的学了一些。
热水沿着茶壶内壁徐徐注入,这样可以避免细嫩的茶芽表面的绒面在热水的冲击下剧烈的翻滚,影响到茶汤的清澈。弯弯的牙尖在热水中优美的舒展开来……鲜活的古铜色流散到水中,很快将水都染成了一片迷人的琥珀色,淡淡的茶香也随之溢出。
金骏眉虽出自正山小种,但还是和普通正山小种差别很大,正山小种茶汤红浓,而金骏眉的茶汤金黄,还带着一股淡淡的蜜香。
常照文还记得当初饭店老板反复关照那两个女服务员,这金骏眉可以连泡12次,口感依旧饱满甘甜,汤色仍可保持金黄。但是每次的冲泡时间都颇有讲究,第一泡15秒,第二泡25秒,第三泡35秒、第四泡45秒,第五泡1分钟……那两个女服务没一个放在心上,她们私下没少吐槽老板瞎折腾。
常照文将茶汤徐徐的注入杯口,金黄色的茶汤在洁白的茶杯衬托之下格外的晶莹剔透,茶汤和茶杯内壁接触的地方甚至还有一圈金黄色的光圈,这就是传说中的“金圈”,据说只有最顶级的金骏眉才能出金圈。
关于红茶的头道茶需要不需要洗茶,这一点颇有争议,但是当初常照文那位老板认为红茶较之于其他茶种茶性温和,并不需要洗茶,常照文也延续了他的风格。
常照文端起茶杯,温热的茶汤入口,滋味醇厚,鲜活甘甜的味道在味蕾上徐徐绽开,这甘甜中还带着几分香气。茶汤入喉后,回味依旧绵长,闭上眼睛,一个晃神,似乎感觉到凉爽的清风拂面,耳边是那风吹树林叶片摩挲的声音,而他仿佛就置身于高山密林之中……
常照文陶醉品茗的样子可把现场的观众都给看傻了,他头上的弹幕也一直没消停过。
“喂喂,这个人类在干嘛?他是弃权了不比了吗?”
“他刚才弄的那些树叶是药吗?莫非他有病,得先吃点药才能干活?”
“作为人类实在是忍不下去了,那些是茶叶,不是树叶!他是在喝茶!!!”
“我看他是被棱七土给吓傻了,现在还没有缓过来呢!”
“但是他老这么一动不动的,也太对不起... -->>
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