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自助餐。还得配备相应的冷藏冷冻空间。因为在厨房选择在了主人居所旁边儿,油烟还得有净化设备。而且是真正有效的净化设备不能是摆设。这样算下来,厨房占地就相当的不小了。
为了给厨房以充分的空间,邵绿将中间这个五进四合院的头两进院子划了出来,第一进加外侧四合院的厨房为西餐操作间和备餐间带库房,第二进院子加另外两个厨房为中餐厨房。厨房的建设动起来其实是很快的,因为现代的厨具都是模数化生产的,下了订单很快就能拿到。而现场施工部分也不算很麻烦,原本这这片区域里就有三个厨房,上下水和烟道都是现成的,只是增加些设备改变一下位置而已,又是独门独院的平房,动起来很方便快捷。改墙体、换管道、铺墙地砖、吊铝合金天花一共只用了十天,在萧若云结束蜜月旅行前连经过改型的厨具都到位了。
厨具之所以要改变一下,是因为中餐的厨具当初并非是按照许双父母的意思定的。开始改造厨房的时候许双还在魔都呢,邵绿不可能等她,也不可能什么都征求她的意见。而四位大厨到了以后,提出稍微修改一下厨具方案,邵绿立刻就召集厂家过来进行了调整——这是尊重专家意见,跟姐妹之间争夺话语权无关。
本帮菜跟别的中餐对厨具的要求大同小异,更改更多是出于这四位自己的主厨习惯,而他们的习惯也传给了徒弟,再传两代就会形成规矩,继续传几代人就能形成文化了。
萧若云回来的时候,厨房已经开始试运行,西餐和本帮菜他都尝了几样,没觉得有多好吃,他觉得还不如火锅呢,但这话他没有说出口。
邵绿指挥着搬家公司的汉子们将打头的车开到内侧的院门前,让大家一起先卸下家具,搬进院子里去。从这个四合院的第三进转到中间这座四合院的第三进,虽然绕了一点儿,却可以避免从中西两个厨房当中穿过。
许双看了一眼整个情况,立刻招呼她带出来的人赶紧往回走,从厨房进去,在第三进的院子里接着,往屋里搬得她们来,搬家公司这帮粗人干不了细活儿。
家具包装很细密妥帖,搬家公司的汉子们干活也就没有太多的顾忌了,一辆车十多分钟就下完,东西都搬进去,这辆车开走,下面一辆车过来,这边儿人出来了就继续。走了一趟,熟悉了,动作也就更加的快捷,第二车没用到十分钟就搞定了。
外面有邵绿盯着,里面有许双照看,整个没他萧若云插手的地方,萧若云也乐得省心,请了外国老头跟自己一起到外侧的第二进院子里喝茶。
新招来的服务员送了萧若云要的茶叶茶具来,萧若云挥手让她们退去,亲自动手给老吸血鬼奥古斯都.乔凡尼亲王泡了一壶祁门红茶,加柠檬加方糖。
萧若云自己不喜欢这样喝茶,他给自己泡了一杯雀舌。
老吸血鬼奥古斯都.乔凡尼亲王进院子的时候,专门回他的劳斯莱斯去取了一个文件包过来,此刻将这个皮质的文件包双手递给萧若云说:“师傅,你给我的钥匙,我使用了之后取出来的就是这个文件包。”
萧若云接过来,并没有立刻打开来观看,顺手放到自己脚边儿,望着洋人老头儿问:“你拿出来以后有没有打开来看看里面是什么呢?”
“当然,在银行保险库房里我就看过了。”老吸血鬼奥古斯都.乔凡尼亲王立刻回答道,“我认为,既然师傅信任我,将钥匙交给了我,这个事情就是让我负责,我如果不了解自己拿的是什么怎么行呢?”(未完待续。)
自助餐。还得配备相应的冷藏冷冻空间。因为在厨房选择在了主人居所旁边儿,油烟还得有净化设备。而且是真正有效的净化设备不能是摆设。这样算下来,厨房占地就相当的不小了。
为了给厨房以充分的空间,邵绿将中间这个五进四合院的头两进院子划了出来,第一进加外侧四合院的厨房为西餐操作间和备餐间带库房,第二进院子加另外两个厨房为中餐厨房。厨房的建设动起来其实是很快的,因为现代的厨具都是模数化生产的,下了订单很快就能拿到。而现场施工部分也不算很麻烦,原本这这片区域里就有三个厨房,上下水和烟道都是现成的,只是增加些设备改变一下位置而已,又是独门独院的平房,动起来很方便快捷。改墙体、换管道、铺墙地砖、吊铝合金天花一共只用了十天,在萧若云结束蜜月旅行前连经过改型的厨具都到位了。
厨具之所以要改变一下,是因为中餐的厨具当初并非是按照许双父母的意思定的。开始改造厨房的时候许双还在魔都呢,邵绿不可能等她,也不可能什么都征求她的意见。而四位大厨到了以后,提出稍微修改一下厨具方案,邵绿立刻就召集厂家过来进行了调整——这是尊重专家意见,跟姐妹之间争夺话语权无关。
本帮菜跟别的中餐对厨具的要求大同小异,更改更多是出于这四位自己的主厨习惯,而他们的习惯也传给了徒弟,再传两代就会形成规矩,继续传几代人就能形成文化了。
萧若云回来的时候,厨房已经开始试运行,西餐和本帮菜他都尝了几样,没觉得有多好吃,他觉得还不如火锅呢,但这话他没有说出口。
邵绿指挥着搬家公司的汉子们将打头的车开到内侧的院门前,让大家一起先卸下家具,搬进院子里去。从这个四合院的第三进转到中间这座四合院的第三进,虽然绕了一点儿,却可以避免从中西两个厨房当中穿过。
许双看了一眼整个情况,立刻招呼她带出来的人赶紧往回走,从厨房进去,在第三进的院子里接着,往屋里搬得她们来,搬家公司这帮粗人干不了细活儿。
家具包装很细密妥帖,搬家公司的汉子们干活也就没有太多的顾忌了,一辆车十多分钟就下完,东西都搬进去,这辆车开走,下面一辆车过来,这边儿人出来了就继续。走了一趟,熟悉了,动作也就更加的快捷,第二车没用到十分钟就搞定了。
外面有邵绿盯着,里面有许双照看,整个没他萧若云插手的地方,萧若云也乐得省心,请了外国老头跟自己一起到外侧的第二进院子里喝茶。
新招来的服务员送了萧若云要的茶叶茶具来,萧若云挥手让她们退去,亲自动手给老吸血鬼奥古斯都.乔凡尼亲王泡了一壶祁门红茶,加柠檬加方糖。
萧若云自己不喜欢这样喝茶,他给自己泡了一杯雀舌。
老吸血鬼奥古斯都.乔凡尼亲王进院子的时候,专门回他的劳斯莱斯去取了一个文件包过来,此刻将这个皮质的文件包双手递给萧若云说:“师傅,你给我的钥匙,我使用了之后取出来的就是这个文件包。”
萧若云接过来,并没有立刻打开来观看,顺手放到自己脚边儿,望着洋人老头儿问:“你拿出来以后有没有打开来看看里面是什么呢?”
“当然,在银行保险库房里我就看过了。”老吸血鬼奥古斯都.乔凡尼亲王立刻回答道,“我认为,既然师傅信任我,将钥匙交给了我,这个事情就是让我负责,我如果不了解自己拿的是什么怎么行呢?”(未完待续。)